「ムチン」で美肌作り

古くから「ネバネバ食材は元気が出る」と言われています。

納豆・ヤマイモ・オクラなどに含まれるネバネバ成分「ムチン」に胃粘膜の保護、代謝を

助ける働きやタンパク質の吸収を助ける働きがあるからです。

特に胃腸の疲れがでやすい夏場には、

のど越しのよいネバネバが滋養強壮・夏バテ防止の

食材として有効とされています。

「ムチン」を含む夏野菜の代表「オクラ」の魅力をご紹介！

 

オクラに含まれるネバネバ成分「ムチン」は体内の粘膜の保護のほか、細胞内の水分を

保つ働きがあります。

保水力に優れた「ムチン」は目の表面の潤いや、お肌の弾力とみずみずしさを保つため

にも役立っています。

「ムチン」はタンパク質の吸収を促進する働きがありますが、タンパク質は、筋肉や臓器

だけでなく、皮膚や髪などの組織をつくる材料となるため、美肌のために必要な

栄養素ですよ！


オクラに含まれる、もうひとつのネバネバ成分は「ペクチン」

「ペクチン」は水溶性の食物繊維で便秘や下痢などを改善する整腸作用の働きがあります。

また、腸内の善玉菌を増やし腸内環境を改善する働きもあります。

「肌は腸を映す鏡」とも言われるほど腸と肌は密接な関係にあります。

健康のためにも美肌のためにも、腸内環境は常に良好な状態をキープしましょう。

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